Propriété de la famille Bologna depuis plusieurs générations, le domaine des
Tournels domine majestueusement de ses 110 ha la baie de Pampelonne, au pied du phare de Camarat. Les 55 ha cultivés, essentiellement des coteaux schisteux propices à une production de qualité, reçoivent un ensoleillement record de plus de 3000 heures par an. Ils sont consacrés à la culture de la vigne, entièrement palissée pour favoriser une exposition optimale des grappes et obtenir un vin de grande qualité.
Tournels domine majestueusement de ses 110 ha la baie de Pampelonne, au pied du phare de Camarat. Les 55 ha cultivés, essentiellement des coteaux schisteux propices à une production de qualité, reçoivent un ensoleillement record de plus de 3000 heures par an. Ils sont consacrés à la culture de la vigne, entièrement palissée pour favoriser une exposition optimale des grappes et obtenir un vin de grande qualité.Culture
2500 hl de vin sont produits sur le domaine.
Ils se répartissent en 80 % de rosé, 15 % de blanc.
Les rosés sont obtenus à partir de Grenache, Cinsault et Tibouren. Ils ont une couleur rose tendre avec un nez typé aux parfums de garrigues, de roses, de pêches et une bouche riche" avec de délicieux arômes de fruits.
Les rouges Grenaches, Cabernet Sauvignon, Syrah sont caractérisés par une couleur grenat et un nez aux arômes de fruits rouges, de pain d’épices et une petite note de cuir.
Ces vins peuvent vieillir plusieurs années. La cuvée des Hauts des Tournels est élevée en fût de chênes. Les blancs issus de rolle et ugni blanc ont une robe jaune pâle aux reflets verts, un nez de pêche et d’acacia, rond en bouche avec une bonne fraîcheur finale.
Pour tous renseignements :
Route de Camarat – 83350 Ramatuelle
Tél. : 04 94 55 90 90
Fax : 04 94 55 90 99