Commerce village : Appel à la concurrence

LOCATION-GERANCE D’UNE BOULANGERIE-PATISSERIE A RAMATUELLE 2026-2031

La Commune de RAMATUELLE propose en location-gérance, un fonds de commerce de boulangerie pâtisserie au 3 rue Georges Clemenceau 83350 Ramatuelle. La location gérance donnera lieu au droit à la jouissance des locaux aménagés et du matériel d’exploitation dont ils seront équipés. (84,15 m2 en rez-de-chaussée et 45 m2 à l’étage).
L’objectif est de soutenir la fonction de chef-lieu du village, notamment en renforçant ce commerce de bouche essentiel pour attirer la clientèle des quartiers périphériques et développer également l’habitat permanent en proposant des solutions d’hébergement au soutien des projets d’installation de commerce.
Ce projet s’inscrit dans le cadre de la politique communale : respect de l’environnement ; services de qualité ; tarifs accessibles à tous ; développement de productions agricoles biologiques ; protection de la santé comme de la nature et offre commerciale à l’année.
Les investissements immobiliers, mobiliers et techniques seront pris en charge par la commune.
La gérance sera d’une durée de 5 ans, du 1er mars 2026 au 28 février 2031.
Redevance fixe 1782 € HT révisable annuellement.
Redevance variable : Une part variable sur le chiffre d’affaires HT proposée par les candidats